Phổ Đình Biên Hòa - ẩm thực chuẩn vị Nhật Bản

Phổ Đình Biên Hòa – nhà hàng nướng, lẩu mang phong cách ẩm thực Nhật Bản. Thịt bò, heo, gà, hải sản,… những món nướng trên bếp than làm dậy mùi thơm hấp dẫn của những thớ thịt lõi vai mềm ngọt đan xen những đường gân với độ dai vừa đủ, tất cả những điều đó sẽ làm thỏa mãn vị giác của bạn.

Phổ Đình – Uraetei BBQ Japan

Phổ Đình nổi tiếng với những món thịt nướng nóng hổi trên bếp than ngay tại bàn. Tại đây, bạn có thể trải nghiệm đa dạng các loại thịt với hương vị đặc trưng từ sườn, sườn bò có xương, không xương, dẻ sườn bò, liên sườn bò đến ba chỉ, và càng thêm đậm đà khi chọn ướp kèm muối hoặc sốt ướp thịt đặc trưng của Phổ Đình.

Không gian

Không gian quán được thiết kế với mong muốn mang đến một bữa ăn ấm cúng và thoải mái nhất trong sự ấm áp, sang trọng đến từng tiểu tiết nhỏ nhất chỉ cũng làm nên nét đặc trưng riêng của Phổ Đình.

Phổ Đình Biên Hòa có gì ?

Thị bò nướng

Thịt bò là một trong những món nướng chủ đạo của Phổ Đình. Do đó, không ngạc nhiên khi ở đây có rất nhiều hương vị món nướng được chế biến từ thịt bò. Những miếng thịt bò có đường gân xen giữa những thớ thịt mềm tạo độ béo thơm, dai nhẹ. Thịt hảo hạng săn chắc với các cơ, gân giúp phần nước thịt không bị mất đi, giữ lại trọn vị thuần túy nhất.

Tại Phổ Đình Biên Hòa, bạn có thể dễ dàng lựa chọn các loại thịt yêu thích như: bắp bò được cắt vừa đúng độ mỏng để sốt được thấm đậm đà vào thớ thịt, vừa giữ được độ giòn giòn của phần gân nữa. Lõi vai bò có phần thịt khá mềm và ngọt, Thăn ngoại bò có lượng mỡ vừa đủ, xen kẽ đều khắp các sớ thịt, giúp cho phần thịt này không bị quá béo, dễ ngấy và vẫn giữ được độ mềm, thơm ngon sau khi nướng.

Thịt heo nướng

Thịt heo thấm sốt với lớp mỡ giòn đặc trưng xen lẫn thớ thịt mềm được nướng xèo xèo trên bếp than hồng sẽ khiến bạn cực kỳ thỏa mãn bởi hương vị mềm mại, có chút giòn tan, béo nhẹ nhưng không ngấy. Heo Tứ Quý cũng là một trong những hương vị đặc trưng của Phổ Đình với 4 hương vị trong một món ăn:

Sốt muối tỏi: hồi tưởng về những ngày đầu xuân với hương vị của tự nhiên
Sốt mật ong: đón chào ngày hè ngọt ngào của thanh xuân cùng những cơn mưa rào
Sốt đậu tương: đắm mình vào một chiều thu se lạnh, nếm trọn hương vị đậu tương truyền thống được ủ lâu năm.
Sốt cay: hương vị dành để sưởi ấm bạn ngày trời lạnh.

Những món khác

Bên cạnh các món nướng chủ đạo, Phổ Đình còn có menu thực đơn cũng khá đa dạng như: lẩu bò, hải sản nướng (tôm, mực,..), cơm, salad, gỏi, bánh xèo, mì Ramen, mì Udon,… và các loại đồ uống.

Đến với bếp nhà Phổ Đình Biên Hòa, bạn có thể cảm nhận được hương thơm quyến rũ lan tỏa trong không gian cùng tiếng xèo xèo giòn giã của thớ thịt vừa đặt lên vỉ, miếng bò Wagyu được nướng hoàn hảo và tan ngay trong miệng sẽ mang bạn tới buổi hòa nhạc ẩm thực với những bản nhạc ngọt ngào, lãng mạn nhất thế gian.